「 スープみたいでおいしい 」濃茶(こいちゃ)のお味♡ 11月の抹茶レッスン

１１月の抹茶レッスン、 

テーマは「 濃茶(こいちゃ)のお味を体験＆濃茶スイーツ 」でした。

濃茶とは、高価なお抹茶をたっぷり使った、とろりと濃厚な抹茶。

濃茶は初めての方がほとんどでしたが、皆様のご感想は、

「 おいしい〜♡ 」 「 スープみたい！ 」

楽しんでいただけたようで、何よりでした。＾＾ 

とろりと濃厚な「 濃茶 」

レッスン前半は、抹茶アフォガートづくり

市販の抹茶アイスとは、全然違いますよ〜

越後屋若狭「 霜月 」は黒ごまの風味

鶴屋吉信「 しぐれ錦 」

「 主婦の感覚で 」濃さを調節しましたよ

３歳の Kちゃん。濃茶をコクコクとめしあがり、大人たちビックリ！

濃茶というものを何百年も前から、大切に受け継いでこられた、茶道の世界。

本当にすごいと思います。

同時に、

どんなものでも工夫しておいしく作ろうと取り組まれる、主婦の方々もまた、

本当にすごいと思います。＾＾   

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